Por ser um alimento bastante calórico, o amendoim deve ser consumido com moderação, mas por ser rico em “gordura boa”, que ajuda a manter os níveis de açúcar do sangue estáveis, acelera o metabolismo da queima de gordura corporal transformando-a em energia, seu consumo é recomendado. Os benefícios que o amendoim proporciona são muitos!!! Como exemplo podemos citar:

 

• Fortalece e aumenta a resistência dos músculos

• Gera saciedade

• Ajuda no emagrecimento

• Previne o envelhecimento

• Combate o mau humor e o stress

• Fortalece unhas e cabelos

 

PASTA DE AMENDOIM CASEIRA

 

 

Ingredientes:

– 1 xícara de amendoim torrado, sem pele e sem sal
– 1 colher (chá) de adoçante  (nem sempre necessário)

 

Modo de preparo:       

Leve ao forno baixo por cerca de 5 minutos (para esquentar e não torrar) e bata no liquidificador ou

processador até que vire uma pasta. Então, acrescente o adoçante e está pronto.
É importante aquecer o amendoim, pois quando quente, ele libera um óleo que facilita o processo.

 

 

Em 1 colher de sopa aproximadamente têm-se: 

95 Kcal 

Gorduras Total: – Saturadas: 7.5 g – Poliinsaturadas: 2 g – Monoinsaturada: 4.1 g

Carboidratos: 2.4 g

Proteína: 3.7 g